Güney Muzlu Pudingi vs Eierkuchen (Alman Krepi)

Her iki tatlı da süt, yumurta, şeker ve tereyağı üzerine kurulu, ancak bu malzemeleri çok farklı biçimlerde kullanıyor. Muzlu puding'de süt ve yumurta sarıları pişirilerek koyu, vanilya kokulu bir muhallebiye dönüştürülüyor; bu muhallebi dilimlenmiş muz ve bisküvilerle kat kat diziliyor, ardından fırında altın rengini almış bir beze ya da hafifçe çırpılmış kremayla taçlandırılıp servis öncesinde soğutuluyor. Eierkuchen ise aynı temel malzemeleri ince, hafif tatlı bir hamura çeviriyor; bu hamur tereyağında altın rengi olana ve kenarları hafifçe çıtırlaşana kadar kızartılıyor. Biri kremamsı, serin ve katmanlı; diğeri ise sıcak, yumuşak ve sade, üzerine serpilen şekerle tamamlanıyor.