Frappé: Buzlu Yunan Kahvesi vs Güney Hindistan Filtre Kahvesi

Her iki içecek de köpüğe önem verir, ancak onu birbirine zıt yollarla oluşturur. Frappé, hazır kahveyi, şekeri ve biraz soğuk suyu çırparak yoğun, altın kahverengi bir köpüğe dönüştürür, ardından buzun üzerine döker ve soğuk suyla tamamlar; süt yalnızca isteğe bağlı, kremsi bir dokunuştur ve sonuç hafif, buz gibi ve ferahlatıcıdır. Güney Hint filtre kahvesi ise ince çekilmiş kahvenin yavaşça damlatılmasıyla elde edilen sert bir özle başlar, ardından yüksekten dökülen ve iki bardak arasında aktarılan kaynama noktasına yakın sütle sıcak, köpüklü ve sütlü bir fincana dönüşür.