Frankfurter Kranz (Frankfurt Taç Pasta) vs Geleneksel Gal Kekleri (Picau ar y Maen)
Bu iki tarif malzeme malzeme nasıl karşılaştırılıyor, birlikte bakalım.
🇩🇪
🇬🇧İki soru, iki cevap
Her iki tatlı da tereyağı, şeker, yumurta, süt ve kabartma tozuna dayanır, ancak bunları çok farklı şekillerde kullanır. Frankfurter Kranz, fırında pişen halka kek için tereyağını şekerle krema kıvamına getirir, ardından daha fazla tereyağını pudra şekeri, süt ve vanilyayla çırparak ipeksi bir tereyağlı kremaya dönüştürür; kek reçelle katlanır ve çıtır karamelize badem krokanla kaplanır. Galler kekleri ise soğuk tereyağını kuş üzümü ve karışık baharatla birlikte una ovarak yedirir, hamuru yumurta ve biraz sütle bağlar ve yuvarlakları sac tavada altın rengi olana kadar pişirir. Sade, hafif baharatlı ve toz şekerle kaplanmış bu kekler, Kranz'ın zengin, katmanlı bolluğundan çok uzaktır.
Hazırlık süresi, kalori ve porsiyon
Ortak noktaları
- Tereyağı
- Süt
- Kabartma tozu
- Şeker
- Yumurta
Farklılıkları
- Reçel
- Vanilya özütü
- Şekerlenmiş kiraz
- Pudra şekeri
- File badem
- Kuş üzümü
- Baharat
