Citronnade Maison: Ev Yapımı Fransız Limonatası vs Klasik Amerikan Limonatası
Bu iki tarif malzeme malzeme nasıl karşılaştırılıyor, birlikte bakalım.
🇫🇷
🇺🇸İki soru, iki cevap
Her iki içecek de soğutulmuş şeker şurubu ve süzülmüş taze limon suyundan oluşan aynı temelle başlar, ancak bardakta farklı bir sonuç verir. Citronnade daha az şeker kullanır ve ince rendelenmiş limon kabuğunu doğrudan sürahiye ekler; bu da ona daha hafif bir tatlılık ve daha aromatik bir limon karakteri kazandırır, isteğe bağlı olarak hafifçe ezilmiş nane ise ekstra bir ferahlık katmanı sunabilir. Daha fazla şekerle ve kabuk rendesi olmadan hazırlanan Amerikan limonatası daha tatlı ve daha doğrudandır: bol buzla servis edilmeye en uygun, limon suyunun öne çıktığı temiz bir tatlı-ekşi denge.
Hazırlık süresi, kalori ve porsiyon
Ortak noktaları
- Toz şeker
- Limon
Farklılıkları
- Taze nane