Baba au Rhum: Klasik Rom Soslu Briyoş vs Türk Profiterol
Bu iki tarif malzeme malzeme nasıl karşılaştırılıyor, birlikte bakalım.
🇫🇷Baba au Rhum: Klasik Rom Soslu Briyoş
Tarifin tamamını gör →
🇹🇷Türk Profiterol
Tarifin tamamını gör →%47ortak malzeme
İki soru, iki cevap
Aynı malzemeler mi?
%47ortak malzeme
Aynı teknik mi?
Hayır
Baba au Rhum: Klasik Rom Soslu BriyoşKekTürk Profiterolİçi dolu hamur işi
Baba au Rhum ve Türk Profiterolü, süt, krema ve yumurtanın farklı havalandırma teknikleriyle nasıl özgün dokular oluşturabileceğini gösterir. Baba, keskin ve aromatik bir rom şurubu ile tatlı kayısı reçelini emen tereyağlı, maya ile mayalanmış bir brioche hamuruna dayanır. Buna karşılık Profiterol, kadifemsi bir krema ile doldurulmuş ve zengin, koyu bir kakao sosuyla kaplanmış çıtır, boş bir şu hamuru kullanır. Her iki tatlı da, romun sıcaklığı veya kakaonun yoğunluğu ile süt bazlı zenginliği benzersiz lezzet profilleriyle dengeler.
Hazırlık süresi, kalori ve porsiyon
Baba au Rhum: Klasik Rom Soslu Briyoş
45 dk
Boş vakitler için ideal
480 kcal
Doyurucu bir porsiyon
8 porsiyon
Kalabalığı doyurur
Türk Profiterol
85 dk
Emeğe değer bir tarif
460 kcal
Doyurucu bir porsiyon
8 porsiyon
Kalabalığı doyurur
Ortak noktaları
- Süt
- Vanilya çubuğu ≈ Vanilya
- Yumurta
- Çırpılabilir krema ≈ Krema
Farklılıkları
Sadece Baba au Rhum: Klasik Rom Soslu Briyoş'de
- Rom
- Kayısı reçeli
- Toz şeker
- Tuzsuz tereyağı
Sadece Türk Profiterol'de
- Yumurta sarısı
- Mısır nişastası
- Kakao
- Şeker
- Tereyağı
