Freddo Espresso: L'Iconico Espresso Freddo Greco vs Nam Manao (Limonata Tailandese al Lime)

Entrambe le bevande puntano sul ghiaccio, ma lo impiegano in modi molto diversi. Nel Freddo Espresso, alcuni cubetti vengono montati con un doppio espresso caldo fino a ottenere una schiuma densa, cremosa e color nocciola chiaro, prima che il composto venga versato su altro ghiaccio, per un caffè deciso e intenso da zuccherare o bere al naturale. Il Nam Manao usa il ghiaccio semplicemente per raffreddare una miscela vivace e agrodolce di succo di lime fresco, zucchero sciolto e acqua naturale o frizzante. Uno è vellutato e concentrato; l'altro leggero, aspro e dissetante.