Café con Leche (Caffè e Latte) vs Caffè al Latte (Caffè della Mattina Francese)

Entrambe le bevande uniscono latte caldo e fumante a un caffè scuro, ma arrivano a tazze molto diverse. Il Café con Leche parte da un doppio espresso concentrato coperto da una quantità maggiore di latte intero, per una bevanda compatta e cremosa in cui la ricchezza dell'espresso resta protagonista. Il Café au Lait combina invece in parti uguali un caffè molto forte a tostatura scura, preparato con la French press o il filtro, e latte intero, dando una bevanda più ampia e rotonda, talvolta completata da una leggera schiuma montata con la frusta. In entrambe, lo zucchero è del tutto facoltativo.