Acqua d'Orzo al Limone Fatta in Casa vs Caffè d'Orzo (Caffè d'Orzo Italiano)

Entrambe le bevande partono dall'orzo, ma lo trattano in modi opposti. L'acqua d'orzo al limone fa sobbollire l'orzo perlato intero finché rilascia i suoi amidi in un liquido leggermente torbido, poi lo lascia in infusione con la scorza di limone, lo dolcifica con zucchero semolato e lo completa con succo fresco, per una bevanda vivace e agrodolce servita fredda con ghiaccio. Il caffè d'orzo invece prepara l'orzo tostato e macinato come un caffè, regalando una tazza calda e senza caffeina, dalla dolcezza naturale e dalle note di frutta secca, da gustare liscia o ammorbidita con latte facoltativo.