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eatmundo

Pologne · Boissons

Mleko z Czosnkiem

5 min
260 kcal
1 portion

Par eatmundo · 4 août 2026

Mleko z Czosnkiem🇵🇱Image générée par IA

Mêmes ingrédients, ailleurs dans le monde

2 correspondances

Des plats d'autres pays, faits des mêmes ingrédients de base que Mleko z Czosnkiem. Le pourcentage indique la part d'ingrédients que les deux recettes ont en commun.

Même technique: Boisson lactée chaude30 recettes de 19 pays

Un remède traditionnel polonais classique connu pour ses propriétés stimulantes pour le système immunitaire. Cette boisson chaude et apaisante associe ail, miel et beurre pour un remède réconfortant.

D’après la comparaison d’ingrédients d’eatmundo, le plat d’une autre cuisine le plus proche de « Mleko z Czosnkiem » est Thé Oolong Crémeux au Miel (Chine) : les deux partagent 57 % de leurs ingrédients.

Ingrédients

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1 portion

Comment le préparer

  • 1

    Écrasez 1 gousse d'ail soigneusement avec le plat d'un couteau ou un presse-ail.

  • 2

    Versez 250ml de lait entier frais dans une petite casserole.

  • 3

    Ajoutez l'ail écrasé au lait et portez à frémissement à feu moyen-doux.

  • 4

    Faites cuire pendant 3 minutes, en veillant à ce que le lait ne monte pas en ébullition.

  • 5

    Retirez du feu et incorporez 5g de beurre jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.

  • 6

    Laissez le lait refroidir jusqu'à une température agréable à boire (environ 50C).

  • 7

    Incorporez 1 c.à.s. de miel jusqu'à dissolution, en veillant à ne pas l'ajouter si le lait est bouillant.

  • 8

    Filtrez l'ail avant de servir immédiatement dans une tasse chaude.

Questions fréquentes

Qu'est-ce que le Mleko z Czosnkiem ?

Le Mleko z Czosnkiem est un remède populaire polonais composé de lait chaud, d'ail écrasé, de miel et de beurre. Il est traditionnellement consommé comme une boisson chaude pour soulager les symptômes du rhume et des infections respiratoires.

Est-ce que ça a un goût prononcé d'ail ?

Le lait adoucit considérablement l'ail, créant un profil sucré-salé étonnamment réconfortant.

Puis-je utiliser du lait végétal ?

Oui, mais le lait entier est le choix traditionnel car la graisse aide à transporter les composés actifs de l'ail.

Combien de fois par jour puis-je en boire ?

Traditionnellement, une tasse avant le coucher est considérée comme suffisante pour un soutien immunitaire général.

L'ail doit-il être cru ?

L'ail infuse légèrement dans le lait chaud, ce qui atténue son intensité tout en préservant ses propriétés bénéfiques.

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