🇵🇱 Pologne · Boissons
Mleko z Czosnkiem
Par eatmundo · 4 août 2026
🇵🇱 PLUn remède traditionnel polonais classique connu pour ses propriétés stimulantes pour le système immunitaire. Cette boisson chaude et apaisante associe ail, miel et beurre pour un remède réconfortant.
Ingrédients
cochez au fur et à mesure de la préparationComment le préparer
- 1
Écrasez 1 gousse d'ail soigneusement avec le plat d'un couteau ou un presse-ail.
- 2
Versez 250ml de lait entier frais dans une petite casserole.
- 3
Ajoutez l'ail écrasé au lait et portez à frémissement à feu moyen-doux.
- 4
Faites cuire pendant 3 minutes, en veillant à ce que le lait ne monte pas en ébullition.
- 5
Retirez du feu et incorporez 5g de beurre jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
- 6
Laissez le lait refroidir jusqu'à une température agréable à boire (environ 50C).
- 7
Incorporez 1 c.à.s. de miel jusqu'à dissolution, en veillant à ne pas l'ajouter si le lait est bouillant.
- 8
Filtrez l'ail avant de servir immédiatement dans une tasse chaude.
Questions fréquentes
Est-ce que ça a un goût prononcé d'ail ?+
Le lait adoucit considérablement l'ail, créant un profil sucré-salé étonnamment réconfortant.
Puis-je utiliser du lait végétal ?+
Oui, mais le lait entier est le choix traditionnel car la graisse aide à transporter les composés actifs de l'ail.
Combien de fois par jour puis-je en boire ?+
Traditionnellement, une tasse avant le coucher est considérée comme suffisante pour un soutien immunitaire général.
L'ail doit-il être cru ?+
L'ail infuse légèrement dans le lait chaud, ce qui atténue son intensité tout en préservant ses propriétés bénéfiques.
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