🇲🇦 Maroc · Boissons
Jus d'Orange Épicé Marocain
Par eatmundo · 3 août 2026
🇲🇦 MACe jus raffiné est une délicieuse revisite marocaine des boissons aux agrumes classiques. L'alliance subtile de l'eau de fleur d'oranger et de la cannelle aromatique crée une boisson sophistiquée.
Ingrédients
cochez au fur et à mesure de la préparationComment le préparer
- 1
Pressez suffisamment d'oranges fraîches et sucrées pour obtenir 1 litre de jus.
- 2
Filtrez le jus à travers un tamis fin pour éliminer la pulpe et les pépins.
- 3
Dans une grande carafe, fouettez 1 litre de jus d'orange avec 1 cuillère à soupe de sucre jusqu'à dissolution.
- 4
Ajoutez 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger, en versant lentement tout en remuant.
- 5
Incorporez 0,5 c.à.c de cannelle moulue de qualité.
- 6
Goûtez et ajustez le sucre ou la cannelle selon la sucrosité des fruits.
- 7
Réfrigérez pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de bien se marier.
- 8
Remuez bien avant de servir dans des verres frais pour que la cannelle reste en suspension.
Questions fréquentes
Puis-je utiliser du jus acheté en magasin ?+
Le jus fraîchement pressé est préférable car le jus industriel, souvent pasteurisé, perd ses notes florales.
La cannelle se dépose-t-elle au fond ?+
Oui, la cannelle ne se dissout pas ; mélangez avant chaque service.
Est-ce une boisson pour le petit-déjeuner ?+
C'est une boisson souvent servie au petit-déjeuner ou comme rafraîchissement l'après-midi.
Trop floral à mon goût ?+
Réduisez l'eau de fleur d'oranger à 0,5 cuillère à soupe si vous êtes sensible aux arômes floraux.
