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eatmundo

Maroc · Boissons

Jus d'Orange Épicé Marocain

15 min
130 kcal
4 portions

Par eatmundo · 3 août 2026

Jus d'Orange Épicé Marocain🇲🇦

Mêmes ingrédients, ailleurs dans le monde

1 correspondance

Des plats d'autres pays, faits des mêmes ingrédients de base que Jus d'Orange Épicé Marocain. Le pourcentage indique la part d'ingrédients que les deux recettes ont en commun.

Même technique: Jus5 recettes de 4 pays

Ce jus raffiné est une délicieuse revisite marocaine des boissons aux agrumes classiques. L'alliance subtile de l'eau de fleur d'oranger et de la cannelle aromatique crée une boisson sophistiquée.

D’après la comparaison d’ingrédients d’eatmundo, le plat d’une autre cuisine le plus proche de « Jus d'Orange Épicé Marocain » est Café Blanc Libanais (Liban) : les deux partagent 50 % de leurs ingrédients.

Ingrédients

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4 portions

Comment le préparer

  • 1

    Pressez suffisamment d'oranges fraîches et sucrées pour obtenir 1 litre de jus.

  • 2

    Filtrez le jus à travers un tamis fin pour éliminer la pulpe et les pépins.

  • 3

    Dans une grande carafe, fouettez 1 litre de jus d'orange avec 1 cuillère à soupe de sucre jusqu'à dissolution.

  • 4

    Ajoutez 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger, en versant lentement tout en remuant.

  • 5

    Incorporez 0,5 c.à.c de cannelle moulue de qualité.

  • 6

    Goûtez et ajustez le sucre ou la cannelle selon la sucrosité des fruits.

  • 7

    Réfrigérez pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de bien se marier.

  • 8

    Remuez bien avant de servir dans des verres frais pour que la cannelle reste en suspension.

Questions fréquentes

Qu'est-ce que le Jus d'Orange Épicé Marocain ?

Le Jus d'Orange Épicé Marocain est une boisson marocaine composée de jus d'orange frais, de cannelle, de sucre et d'eau de fleur d'oranger. Il est généralement servi frais, en accompagnement du petit-déjeuner ou lors de réunions sociales.

Puis-je utiliser du jus acheté en magasin ?

Le jus fraîchement pressé est préférable car le jus industriel, souvent pasteurisé, perd ses notes florales.

La cannelle se dépose-t-elle au fond ?

Oui, la cannelle ne se dissout pas ; mélangez avant chaque service.

Est-ce une boisson pour le petit-déjeuner ?

C'est une boisson souvent servie au petit-déjeuner ou comme rafraîchissement l'après-midi.

Trop floral à mon goût ?

Réduisez l'eau de fleur d'oranger à 0,5 cuillère à soupe si vous êtes sensible aux arômes floraux.

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