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Portugal · Boissons

Ginjinha com Ela

10 min
120 kcal
1 portion

Par eatmundo · 4 août 2026

Ginjinha com Ela🇵🇹tomislav medak · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons

Mêmes ingrédients, ailleurs dans le monde

1 correspondance

Ce plat n'a pas encore de Mundo Match fort — mais voici le chevauchement d'ingrédients le plus proche que nous ayons trouvé à travers le monde. Le pourcentage indique la part d'ingrédients que les deux recettes ont en commun.

Même technique: Brassé & distillé26 recettes de 9 pays

L'expérience lisboète par excellence. Une liqueur de griotte douce et intense servie dans un petit verre à shot, contenant souvent une griotte 'ginja' au fond pour une explosion de saveur supplémentaire.

D’après la comparaison d’ingrédients d’eatmundo, le plat d’une autre cuisine le plus proche de « Ginjinha com Ela » est Le Cocktail Manhattan Iconique (États-Unis) : les deux partagent 33 % de leurs ingrédients.

Ingrédients

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1 portion

Comment le préparer

  • 1

    Choisissez une liqueur de Ginjinha traditionnelle de haute qualité.

  • 2

    Assurez-vous que la bouteille est conservée dans un endroit frais, pas nécessairement au réfrigérateur.

  • 3

    Préparez un petit verre à shot ou, si vous le souhaitez, une petite tasse en chocolat comestible.

  • 4

    Versez soigneusement 50 ml de liqueur dans le verre.

  • 5

    À l'aide d'une petite cuillère, récupérez une griotte conservée dans le bocal ou la bouteille.

  • 6

    Placez la griotte à l'intérieur du verre pour qu'elle repose au fond.

  • 7

    Servez immédiatement, en demandant à l'invité de manger la griotte après avoir fini le liquide.

Questions fréquentes

Qu'est-ce que la Ginjinha com Ela ?

La Ginjinha com Ela est une boisson portugaise composée de ginjinha, une liqueur de griottes, servie avec un fruit entier dans le verre. Elle est traditionnellement consommée comme digestif ou en petite quantité dans les bars spécialisés au Portugal.

'Com ela' est-il nécessaire ?

Cela signifie 'avec elle', donc avec la griotte. C'est la façon traditionnelle de le commander.

Puis-je le mettre au réfrigérateur ?

Oui, il est souvent servi légèrement frais, surtout pendant l'été chaud de Lisbonne.

Que faire si je n'ai pas de griotte ?

Vous pouvez le servir 'sem ela' (sans), mais c'est une expérience beaucoup moins authentique.

Quand est-il servi ?

C'est une boisson populaire en journée, souvent appréciée comme un petit plaisir l'après-midi.

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