🇵🇹 Portugal · Boissons
Ginjinha com Ela
Par eatmundo · 4 août 2026
L'expérience lisboète par excellence. Une liqueur de griotte douce et intense servie dans un petit verre à shot, contenant souvent une griotte 'ginja' au fond pour une explosion de saveur supplémentaire.
Ingrédients
cochez au fur et à mesure de la préparationComment le préparer
- 1
Choisissez une liqueur de Ginjinha traditionnelle de haute qualité.
- 2
Assurez-vous que la bouteille est conservée dans un endroit frais, pas nécessairement au réfrigérateur.
- 3
Préparez un petit verre à shot ou, si vous le souhaitez, une petite tasse en chocolat comestible.
- 4
Versez soigneusement 50 ml de liqueur dans le verre.
- 5
À l'aide d'une petite cuillère, récupérez une griotte conservée dans le bocal ou la bouteille.
- 6
Placez la griotte à l'intérieur du verre pour qu'elle repose au fond.
- 7
Servez immédiatement, en demandant à l'invité de manger la griotte après avoir fini le liquide.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que la Ginjinha com Ela ?+
La Ginjinha com Ela est une boisson portugaise composée de ginjinha, une liqueur de griottes, servie avec un fruit entier dans le verre. Elle est traditionnellement consommée comme digestif ou en petite quantité dans les bars spécialisés au Portugal.
'Com ela' est-il nécessaire ?+
Cela signifie 'avec elle', donc avec la griotte. C'est la façon traditionnelle de le commander.
Puis-je le mettre au réfrigérateur ?+
Oui, il est souvent servi légèrement frais, surtout pendant l'été chaud de Lisbonne.
Que faire si je n'ai pas de griotte ?+
Vous pouvez le servir 'sem ela' (sans), mais c'est une expérience beaucoup moins authentique.
Quand est-il servi ?+
C'est une boisson populaire en journée, souvent appréciée comme un petit plaisir l'après-midi.
Mundo Match
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