🇱🇧 Liban · Plats
Bamieh bi Lahme
⏱ 40 min
Un effort tranquille
🔥 290 kcal
Un bel équilibre
🍽 4 portions
Idéal pour la famille
Par eatmundo · 3 août 2026
🇱🇧 LBGombos tendres et agneau dans une sauce tomate à l'ail et coriandre.
Ingrédients
cochez au fur et à mesure de la préparationComment le préparer
- 1
Faites frire 500g de gombos.
- 2
Faites dorer 300g d'agneau.
- 3
Ajoutez 6 gousses d'ail et coriandre.
- 4
Ajoutez 2 c.à.s de tomate et eau.
- 5
Incorporez gombos et mélasse.
- 6
Mijotez jusqu'à tendreté.
- 7
Rectifiez l'assaisonnement.
- 8
Servez avec du riz.
Questions fréquentes
Gombos frais?+
Peu importe.
Visqueux?+
La friture évite cela.
Sans viande?+
Oui, c'est possible.
Épaissir?+
Laissez réduire.
🇱🇧 LBMundo Match
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