Pudding au Pain et au Beurre vs Classique Gâteau au Chocolat Allemand
Voyez comment ces deux plats se comparent, ingrédient par ingrédient.
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🇺🇸Deux questions, deux réponses
Le Bread and Butter Pudding et le Classic German Chocolate Cake reposent tous deux sur le beurre, les œufs, le sucre et la vanille, mais les emploient très différemment. Dans le pudding, le beurre est tartiné sur du pain rassis disposé en couches avec des raisins secs, qui s'imbibe d'une crème vanillée aux œufs, lait et crème épaisse avant de cuire au four, doré et gonflé, au cœur crémeux encore légèrement tremblotant, avec de la muscade râpée sur le dessus. Le gâteau utilise œufs et babeurre dans des génoises au cacao, tandis que jaunes d'œufs, beurre et lait concentré cuisent sur le feu en un glaçage épais garni de noix de coco et de noix de pécan hachées.
Temps de préparation, calories et portions
Ce qu'ils ont en commun
- Vanille
- Sucre
- Beurre
- Œuf
Ce qui est différent
- Lait
- Noix de muscade
- Raisin sec
- Crème
- Pain
- Babeurre
- Jaune d'œuf
- Lait concentré non sucré
- Cacao
- Noix de coco
- Noix de pécan
- Bicarbonate de soude