Nane Limon (Limonade Turque à la Menthe) vs Granizado de Limón (Granité de Citron Espagnol)

Les deux boissons misent sur le citron, mais le traitent de façons très différentes. Le Nane Limon est une boisson infusée et rafraîchissante : menthe fraîche et zeste de citron sont pilés avec le sucre pour libérer leurs huiles aromatiques, puis infusés avec de l'eau tiède et du jus de citron avant d'être réfrigérés, pour une boisson vive, herbacée et acidulée servie sur des glaçons. Le Granizado de Limón est une boisson glacée faite uniquement de sirop de sucre et de jus de citron, grattée à la fourchette en légers cristaux floconneux, la menthe n'apparaissant au mieux qu'en garniture facultative. L'un est liquide et mentholé ; l'autre, un citron pur et acidulé à la texture aérienne de granité.