Mosto (Moût de Raisin) vs Nane Limon (Limonade Turque à la Menthe)

Le mosto et le nane limon partagent glace, citron et menthe, mais leur confient des rôles très différents. Dans le mosto, le moût de raisin frais bien refroidi porte la boisson par sa douceur fruitée naturelle, tandis que les rondelles de citron et les brins de menthe n'apportent qu'une subtile note d'agrumes et un doux parfum herbacé. Le nane limon construit sa saveur avec intention : le zeste de citron et la menthe sont pilés avec le sucre pour libérer leurs huiles, puis dissous dans de l'eau tiède avec une bonne quantité de jus de citron frais, pour une limonade vive, acidulée et sucrée qui met en valeur le parfum de l'herbe. Tous deux se servent froids sur de la glace, ce qui les garde légers et rafraîchissants.