Café con Leche (Café au Lait) vs Caffè d'Orzo (Café d'Orge Italien)

Le café con leche mise sur la puissance acide de l'espresso, adoucie par un volume généreux de lait chaud pour une texture riche et veloutée. À l'opposé, le caffè d'orzo offre un profil noisetté et torréfié issu de l'orge grillée, proposant une alternative sans caféine plus légère en bouche. Bien que les deux utilisent le lait et le sucre pour sublimer leur base, la version espresso souligne une amertume profonde, tandis que la boisson à l'orge met en avant des notes terreuses de céréales créant une douceur réconfortante.