Café con Leche (Café au Lait) vs Caffè Macchiato (Café Marqué)

Le café con leche équilibre l'intensité audacieuse de l'espresso avec une généreuse quantité de lait vapeur et de sucre, offrant une boisson riche et onctueuse. À l'inverse, le caffè macchiato présente un simple espresso surmonté d'une petite touche de mousse de lait, mettant en valeur la force du café par son corps intense et concentré. Bien que ces deux préparations partagent les mêmes ingrédients, le premier agit comme une émulsion harmonieuse et douce, tandis que le second se révèle être une étude aromatique contrastée entre amertume et légèreté.