Infusión de Tila

• Miel1-2 cucharaditas
• Flor de tilo1-2 cucharaditas
• Agua250-300 ml
• Limón1 rodaja fina

Cómo prepararlo

• 1

  Lleve 250-300 ml (aproximadamente 1 taza) de agua fresca y filtrada a ebullición en una tetera o una cacerola pequeña. Usar agua de buena calidad es clave para el mejor sabor del té.

• 2

  Mientras el agua se calienta, coloque 1-2 cucharaditas de flores de tilo secas (o 1 bolsita de té si usa) en un infusor de té, una tetera o directamente en su taza favorita. Ajuste la cantidad según su preferencia de intensidad.

• 3

  Una vez que el agua haya alcanzado un hervor vigoroso, vierta inmediatamente el agua caliente directamente sobre las flores de tilo en el recipiente elegido. Asegúrese de que todas las flores estén sumergidas para una infusión uniforme.

• 4

  Cubra la taza o la tetera con una tapa o un plato pequeño. Este es un paso importante ya que atrapa los delicados aceites volátiles y aromas, que contribuyen tanto al sabor como a las propiedades terapéuticas del té.

• 5

  Deje que las flores de tilo se infusionen durante aproximadamente 5-7 minutos. Para una infusión más fuerte, puede dejarla hasta 10 minutos, pero evite la infusión excesiva, ya que a veces puede provocar un sabor ligeramente amargo.

• 6

  Después de la infusión, retire el infusor de té o cuele el té directamente en su taza si añadió las flores sueltas. El té debe tener un hermoso tono amarillo pálido a dorado claro y un aroma dulce y floral.

• 7

  Pruebe el té. Si lo desea, endúlcelo con 1-2 cucharaditas de miel, revolviendo hasta que se disuelva. También puede agregar una rodaja fina de limón fresco o un chorrito de jugo de limón para una nota brillante adicional.

• 8

  Sirva su Ihlamur Çayı inmediatamente mientras esté caliente. Este té se disfruta tradicionalmente caliente, ofreciendo calor y consuelo, pero también se puede enfriar y servir con hielo para una refrescante infusión fría.