Por eatmundo · 4 de agosto de 2026
🇻🇳Imagen generada por IAMismos ingredientes, en otra parte del mundo
2 coincidenciasPlatos de otros países, hechos con los mismos ingredientes básicos que Leche de Soja Vietnamita (Sua Dau Nanh). El porcentaje es la proporción de ingredientes que comparten las dos recetas.
Leche de Soja con Jalea de HierbasEn Malasia · mismos ingredientes· Misma técnica57 %
Es Kelapa MudaEn Indonesia · mismos ingredientes57 %
Una bebida ligera, refrescante e increíblemente popular en las calles de Vietnam. Infundida con el sutil aroma floral del pandan, esta leche de soja casera es pura y satisfactoria.
Según la comparación de ingredientes de eatmundo, el plato de otra cocina más cercano a Leche de Soja Vietnamita es Leche de Soja con Jalea de Hierbas (Malasia): ambos comparten el 57 % de sus ingredientes.
Ingredientes
marca lo que ya tienes; el resto va a tu lista de la compraCómo prepararlo
- 1
En una cacerola pequeña, caliente 250 ml de leche de soja fresca y sin azúcar a fuego muy bajo.
- 2
Agregue 1 hoja de pandan anudada a la olla y deje reposar durante 5 minutos sin que llegue a hervir.
- 3
Incorpore 1 cucharada de azúcar hasta que se disuelva por completo, probando para ajustar el dulzor al gusto.
- 4
Retire la olla del fuego y saque la hoja de pandan.
- 5
Para una bebida fría, deje que la mezcla se enfríe completamente y luego remueva bien.
- 6
Vierta la leche de soja en un vaso lleno con 0.5 taza de cubitos de hielo.
- 7
Sirva inmediatamente mientras esté fría.
- 8
Tenga cuidado de no hervir la leche de soja, ya que puede desbordarse fácilmente o desarrollar una 'piel' en la superficie.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el Sua Dau Nanh?
El Sua Dau Nanh es una bebida vietnamita de leche de soja preparada con leche de soja, azúcar y hojas de pandan. Se suele servir fría con hielo y se consume a lo largo del día como un refresco callejero habitual.
¿Puedo usar leche de soja comprada?
Sí, funciona bien como base; asegúrese de que sea natural y sin azúcar para controlar el sabor.
¿Cuál es el propósito de la hoja de pandan?
La hoja de pandan imparte una fragancia floral dulce y única que es esencial para el sabor auténtico de esta bebida.
¿Puedo hacerla sin lácteos?
La receta es naturalmente vegana y libre de lácteos, lo que la convierte en una bebida proteica vegetal perfecta.
¿Cuánto tiempo la puedo almacenar?
La leche de soja casera debe guardarse en el refrigerador en un recipiente hermético y consumirse en 2 días.
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