🇵🇱 Polonia · Bebidas
Kefir z Koprem
Por eatmundo · 4 de agosto de 2026
🇵🇱 PLUna bebida probiótica refrescante y sabrosa que es la base de los almuerzos ligeros de verano en Polonia. La intensidad del eneldo fresco y el pepino corta perfectamente la acidez cremosa del kéfir.
Ingredientes
márcalos mientras los preparasCómo prepararlo
- 1
Pele 1 pepino y rállelo finamente con un rallador de caja.
- 2
Exprima suavemente el pepino rallado entre sus manos para eliminar el exceso de líquido.
- 3
Pique finamente 1 manojo de eneldo fresco, descartando solo los tallos más leñosos.
- 4
Pique 1 diente de ajo lo más finamente posible para asegurar que se mezcle sin problemas.
- 5
Vierta 500ml de kéfir frío en una jarra de cristal.
- 6
Incorpore el pepino rallado, el eneldo picado y el ajo picado mezclando con un batidor.
- 7
Sazone con una pizca de sal al gusto y revuelva bien para combinar los sabores.
- 8
Refrigere durante 10 minutos para permitir que los aromas se infusionen antes de servir en vasos altos.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar kéfir comprado en tienda?+
Absolutamente, siempre que sea kéfir natural sin azúcar, la bebida mantendrá su carácter auténtico.
¿Es mejor batirlo?+
Se prefiere mezclar a mano para mantener la textura agradable de los trozos frescos de eneldo y pepino.
¿Puedo añadir otras hierbas?+
Algunas variantes incluyen cebollino, que añade una agradable nota de cebolla suave que combina bien con el eneldo.
¿Cuál es la mejor forma de servir?+
Sírvalo muy frío, idealmente en un vaso con una ramita extra de eneldo fresco como guarnición.
