🇯🇵 Japón · Bebidas
Highball de Umeshu y soda
Por eatmundo · 12 de julio de 2026
🇯🇵 JPUn cóctel japonés refrescante y ligero con vino de ciruela dulce y ácido, diluido con soda. Es una bebida popular de baja graduación alcohólica, perfecta para refrescarse o como acompañamiento refinado en una cena.
Ingredientes
márcalos mientras los preparasCómo prepararlo
- 1
Llena un vaso alto con 1 taza de cubitos de hielo grandes para mantener la bebida fría sin aguarse demasiado.
- 2
Mide y vierte 60ml de Umeshu (vino de ciruela) de calidad sobre el hielo.
- 3
Añade 90ml de soda fría lentamente por la pared del vaso para conservar las burbujas.
- 4
Remueve suavemente una vez desde el fondo para integrar el vino con la soda sin quitar el gas.
- 5
Decora el borde o añade 1 rodaja de limón para aportar un aroma cítrico brillante.
- 6
Sirve inmediatamente para disfrutar de la carbonatación viva.
- 7
Usa una varilla de mezcla para girar el hielo suavemente y que la bebida se enfríe uniformemente.
- 8
Ajusta la proporción a 1:3 si prefieres una bebida más ligera y refrescante.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la mejor proporción para el Umeshu Soda?+
El estándar es 1 parte de Umeshu por 1,5 de soda, pero puedes ajustarlo según tu gusto personal.
¿Debo añadir la ciruela de la botella?+
Sí, muchas botellas de Umeshu contienen la fruta; añadirla al vaso queda precioso y es un aperitivo delicioso.
¿Importa qué tipo de soda use?+
Usa agua con gas neutra y sin azúcar; las sodas con sabor arruinarían el delicado aroma de la ciruela.
¿Puedo usar agua tónica?+
La tónica es demasiado amarga y dulce para el Umeshu; quédate con agua mineral con gas natural para el sabor auténtico.
🇯🇵 JPMundo Match
Platos de todo el mundo que comparten los ingredientes clave de Highball de Umeshu y soda.
