🇮🇹 Italia · Bebidas
Caffè Corretto con Sambuca
Por eatmundo · 3 de agosto de 2026
🇮🇹 ITUn digestivo italiano clásico, este café 'corregido' combina un espresso intenso con el dulzor anisado del Sambuca. Se sirve tradicionalmente con tres granos de café, que simbolizan la salud, la felicidad y la prosperidad.
Ingredientes
márcalos mientras los preparasCómo prepararlo
- 1
Prepare un espresso fresco de 30ml con su cafetera habitual.
- 2
Mida exactamente 15ml de un buen Sambuca mientras el espresso esté muy caliente.
- 3
Vierta el Sambuca directamente en la taza de café y remueva suavemente con una cucharilla.
- 4
Coloque exactamente tres granos de café tostado sobre la crema.
- 5
Sirva inmediatamente mientras esté caliente para apreciar mejor el aroma del anís.
- 6
Beba lentamente este refinado digestivo, perfecto para después de las comidas.
Preguntas frecuentes
¿Por qué tres granos de café?+
Los tres granos se conocen como 'la mosca' y representan salud, felicidad y prosperidad en la tradición italiana.
¿Puedo usar otros licores?+
Sí, 'corretto' significa corregido; puede usar grappa, brandy o anís, aunque el Sambuca es la opción más icónica.
¿Se debe endulzar el espresso?+
Por lo general no, ya que el Sambuca ya aporta un perfil dulce de anís bastante marcado.
¿Se bebe por la mañana?+
No, este es un digestivo que se disfruta exclusivamente después del almuerzo o la cena.
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