🇮🇷 Irán · Bebidas
Doogh
Por eatmundo · 4 de agosto de 2026
🇮🇷 IRUna bebida de yogur salada y refrescante, muy popular en Irán por sus propiedades refrescantes. Es el acompañamiento perfecto para platos de carne consistentes.
Ingredientes
márcalos mientras los preparasCómo prepararlo
- 1
Bata el yogur en un recipiente grande hasta que esté perfectamente suave y sin grumos.
- 2
Incorpore suavemente la sal y la pimienta negra hasta que estén bien integradas.
- 3
Vierta lentamente el agua con gas mientras mezcla suavemente para mantener las burbujas.
- 4
Añada la menta seca, que aporta el acabado aromático esencial de esta bebida.
- 5
Enfríe la mezcla en el refrigerador durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se integren.
- 6
Antes de servir, remueva una vez más para distribuir la menta y sirva en vasos.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar menta fresca?+
Puede usarla, pero la menta seca es la tradicional y ofrece un perfil de sabor mucho más concentrado y distintivo.
¿Debo usar yogur griego?+
Use un yogur natural más fluido; si usa griego, deberá diluirlo con más agua.
¿Se supone que debe ser salado?+
Sí, el Doogh es una bebida sabrosa y salada, no dulce.
¿Cuánto tiempo se mantiene fresco?+
Es mejor consumirlo en un plazo de 24 horas para mantener la carbonatación y el aroma a menta vibrantes.
🇮🇷 IRMundo Match
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