🇮🇩 Indonesia · Bebidas
Batido indonesio de aguacate y chocolate
Por eatmundo · 4 de agosto de 2026
Un delicioso y cremoso favorito de Indonesia, el Es Alpukat combina aguacate maduro con leche y un chorrito de jarabe de chocolate espeso. Una delicia tropical perfecta.
Ingredientes
márcalos mientras los preparasCómo prepararlo
- 1
Corte 1 aguacate maduro por la mitad, retire el hueso y ponga la pulpa en una licuadora de alta velocidad.
- 2
Añada 50ml de leche y 30ml de leche condensada en la licuadora.
- 3
Añada una pizca de sal para equilibrar el dulzor.
- 4
Añada 200g de cubitos de hielo y pulse hasta que la textura sea cremosa pero aún ligeramente granizada.
- 5
Tome un vaso alto y distribuya 15ml de jarabe de chocolate por las paredes interiores para crear patrones decorativos.
- 6
Vierta con cuidado la mezcla de aguacate en el vaso.
- 7
Rocíe el resto del jarabe de chocolate por encima.
- 8
Sirva inmediatamente con una pajita ancha mientras la textura se mantiene espesa y fría.
Preguntas frecuentes
¿Cómo elijo el aguacate adecuado?+
Asegúrese de que el aguacate esté maduro y suave al tacto, pero sin manchas oscuras de magulladuras.
¿Puedo sustituir la leche condensada?+
Puede usar miel o almíbar simple, pero la cremosidad de la leche condensada es esencial para el sabor original.
¿Por qué usar sal?+
Una pizca de sal realza el sabor natural del aguacate y equilibra el dulzor.
¿Puedo servirlo en capas?+
Sí, puede licuar el aguacate menos tiempo para obtener una textura más gruesa o servir el jarabe por separado para mezclar al gusto.
Mundo Match
Platos de todo el mundo que comparten los ingredientes clave de Batido indonesio de aguacate y chocolate.
