🇱🇧 Líbano · Comida
Bamieh bi Lahme
⏱ 40 min
Un esfuerzo tranquilo
🔥 290 kcal
Bien equilibrado
🍽 4 porciones
Ideal para la familia
Por eatmundo · 3 de agosto de 2026
🇱🇧 LBQuimbombó y cordero tierno en salsa de tomate, ajo y cilantro.
Ingredientes
márcalos mientras los preparasCómo prepararlo
- 1
Fría 500g de quimbombó.
- 2
Dore 300g de cordero.
- 3
Añada 6 dientes de ajo y cilantro.
- 4
Mezcle 2 cdas tomate y agua.
- 5
Agregue quimbombó y melaza.
- 6
Cocine hasta quedar tierno.
- 7
Ajuste la sal.
- 8
Sirva con arroz.
Preguntas frecuentes
Quimbombó fresco?+
Sí, está bien.
Se vuelve viscoso?+
Freírlo evita la baba.
Sin carne?+
Sí, vegetariano también.
Cómo espesar?+
Deje reducir la salsa.
🇱🇧 LBMundo Match
Platos de todo el mundo que comparten los ingredientes clave de Bamieh bi Lahme.
