Shandy Tradicional vs Kölsch (Cerveza Pale de Colonia)

Ambos vasos parten de una cerveza bien fría, pero la llevan en direcciones opuestas. El Traditional Shandy corta una lager o pale ale refrescante con limonada con gas, normalmente unas dos o tres partes de cerveza por una, para lograr una bebida más dulce, ligera y burbujeante que se ajusta al gusto. La Kölsch es solo cerveza, servida a 7-9°C para que brillen su sutil afrutado y su frescura, y vertida despacio en una esbelta Stange hasta formar una espuma blanca densa y cremosa. Uno es un refresco mezclado; la otra pone en primer plano la propia cerveza.