Caffè Shakerato (Espresso Agitado) vs Café con Gotas (Café con un chorrito de licor)

Ambas bebidas parten de un espresso caliente recién hecho y luego toman caminos opuestos. El Caffè Shakerato se agita con fuerza con azúcar y hielo y se cuela en una copa fría, convirtiendo un doble shot en una bebida fría y ligeramente dulce coronada por una espuma espesa y cremosa. El Café con Gotas se mantiene caliente y breve: un solo shot en una taza pequeña, endulzado si se desea y rematado con unas gotas de anís seco o brandy cuyo aroma suaviza el amargor del café sin dominarlo. Uno es espumoso y refrescante; el otro, un digestivo cálido y aromático.