🇮🇩 Ινδονησία · Ποτά
Es Kelapa Muda
Από το eatmundo · 4 Αυγούστου 2026
🇮🇩 IDΈνα δροσιστικό ινδονησιακό ρόφημα με τρυφερή σάρκα καρύδας και νερό, αρωματισμένο με φύλλα πάνταν.
Υλικά
τσέκαρέ τα καθώς τα ετοιμάζειςΠώς να το Φτιάξετε
- 1
Ανοίξτε 2 νεαρές καρύδες και αδειάστε το νερό τους σε ένα μεγάλο μπολ.
- 2
Ξύστε με ένα κουτάλι όλη την τρυφερή σάρκα της καρύδας και προσθέστε την στο μπολ.
- 3
Δέστε 1 φύλλο πάνταν σε κόμπο και ρίξτε το στο μπολ για να αρωματιστεί το ρόφημα.
- 4
Προσθέστε 50ml νερό και 2 κ.σ. σιρόπι ζάχαρης για λίγη γλυκύτητα.
- 5
Ανακατέψτε απαλά τα υλικά χωρίς να διαλύσετε τη σάρκα της καρύδας.
- 6
Μοιράστε το μείγμα σε 2 ψηλά ποτήρια.
- 7
Προσθέστε μισό φλιτζάνι παγάκια σε κάθε ποτήρι για να γίνει δροσερό.
- 8
Σερβίρετε αμέσως με ένα κουτάλι για να απολαμβάνετε τη σάρκα σε κάθε γουλιά.
Συχνές Ερωτήσεις
Μπορώ να χρησιμοποιήσω νερό καρύδας σε κουτάκι;+
Η φρέσκια καρύδα είναι καλύτερη· τα κουτάκια δεν έχουν την τρυφερή σάρκα.
Τι κάνω αν δεν βρω φύλλα πάνταν;+
Μπορείτε να τα παραλείψετε, αλλά το άρωμα θα είναι λιγότερο αυθεντικό.
Πόσο καιρό διατηρείται;+
Καλύτερα να καταναλώνεται φρέσκο μέσα σε λίγες ώρες.
Είναι vegan;+
Ναι, είναι φυτικό προϊόν και φυσικά χωρίς γλουτένη.
🇮🇩 IDΤαίριασμα Mundo
Πιάτα από όλο τον κόσμο που μοιράζονται τα βασικά υλικά του Es Kelapa Muda.
Δες και τα 4 ταιριάσματα ↓
