Φιλιππίνες · Ποτά

Buko Shake

Name: Buko Shake
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Filipino
Ingredients: 1 φλιτζάνι Ψίχα νεαρής καρύδας; 2 φλιτζάνια Νερό καρύδας; 1/2 φλιτζάνι Γάλα καρύδας; 2 φλιτζάνια Παγάκια

Αποθήκευση στο Pinterest

5 λεπτά

Έτοιμο αστραπιαία

260 kcal

Ωραία ισορροπημένο

2 μερίδες

Μόνο για εσένα (ή για δύο)

Από το eatmundo · 4 Αυγούστου 2026

🇵🇭Εικόνα δημιουργημένη από AI

Ίδια υλικά, αλλού στον κόσμο

2 αντιστοιχίες

Πιάτα άλλων χωρών, με τα ίδια βασικά υλικά που έχει το πιάτο «Buko Shake». Το ποσοστό δείχνει το μερίδιο των υλικών που έχουν κοινά οι δύο συνταγές.

Ίδια τεχνική: Σμούθι18 συνταγές από 9 χώρες

Μια κρεμώδης, τροπική απόλαυση από νεαρή καρύδα. Αυτό το δροσερό ρόφημα αιχμαλωτίζει την ουσία των παραλιών των Φιλιππίνων σε ένα ποτήρι.

Σύμφωνα με τη σύγκριση υλικών του eatmundo, το πιάτο άλλης κουζίνας που μοιάζει περισσότερο με «Buko Shake» είναι «Es Kelapa Muda» (Ινδονησία): τα δύο μοιράζονται το 50% των υλικών τους.

Υλικά

τσέκαρε ό,τι ήδη έχεις - τα υπόλοιπα μπαίνουν στη λίστα αγορών

2 μερίδες

Πώς να το Φτιάξετε

1
Ξύστε την τρυφερή λευκή σάρκα από τις νεαρές καρύδες μέσα στο μπλέντερ.
2
Ρίξτε το φρέσκο νερό καρύδας πάνω από τη σάρκα.
3
Προσθέστε το γάλα καρύδας στο μπλέντερ για να ενισχύσετε την κρεμώδη υφή.
4
Προσθέστε 2 φλιτζάνια πάγο στο μείγμα για μια δροσερή υφή που θυμίζει smoothie.
5
Χτυπήστε σε υψηλή ταχύτητα για 45 δευτερόλεπτα μέχρι το μείγμα να γίνει λείο και αφρώδες.
6
Ελέγξτε τη συνοχή· πρέπει να είναι παχύρρευστη αλλά να ρέει.
7
Δοκιμάστε και προσθέστε λίγη ζάχαρη αν η καρύδα σας δεν είναι αρκετά γλυκιά από μόνη της.
8
Σερβίρετε αμέσως σε παγωμένα ποτήρια.

Συχνές Ερωτήσεις

Τι είναι το Buko Shake;

Το Buko Shake είναι ένα φιλιππινέζικο ρόφημα που παρασκευάζεται από σάρκα καρύδας, νερό καρύδας, γάλα καρύδας και πάγο. Καταναλώνεται συνήθως ως ένα δροσερό σνακ ή επιδόρπιο, ειδικά κατά τη διάρκεια της ζέστης.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω γάλα καρύδας από κονσέρβα;

Ναι, αλλά βεβαιωθείτε ότι είναι χωρίς ζάχαρη και ιδανικά φρεσκοστυμμένο για την καλύτερη γεύση.

Χρειάζομαι ζάχαρη;

Οι περισσότερες νεαρές καρύδες είναι από μόνες τους αρκετά γλυκές, αλλά ρυθμίστε ανάλογα με τη γλυκύτητα του καρπού.

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να βγάλω τη σάρκα;

Χρησιμοποιήστε ένα μεταλλικό κουτάλι για να ξύσετε απαλά τη μαλακή σάρκα από τα εσωτερικά τοιχώματα μιας κομμένης νεαρής καρύδας.

Είναι χωρίς γαλακτοκομικά;

Ναι, η συνταγή είναι φυσικά vegan και χωρίς γαλακτοκομικά, καθώς βασίζεται αποκλειστικά σε συστατικά καρύδας.

🇵🇭Εικόνα δημιουργημένη από AI