Από το eatmundo · 4 Αυγούστου 2026
🇲🇾Ίδια υλικά, αλλού στον κόσμο
2 αντιστοιχίεςΠιάτα άλλων χωρών, με τα ίδια βασικά υλικά που έχει το πιάτο «Γάλα Σόγιας με Ζελέ Βοτάνων». Το ποσοστό δείχνει το μερίδιο των υλικών που έχουν κοινά οι δύο συνταγές.
Βιετναμέζικο Γάλα Σόγιας (Sua Dau Nanh)Στο Βιετνάμ · ίδια υλικά· Ίδια τεχνική57%
Es Kelapa MudaΣτην Ινδονησία · ίδια υλικά50%
Ένα δροσιστικό και θρεπτικό ρόφημα που συνδυάζει κρεμώδες σπιτικό γάλα σόγιας με αρωματικά και μαστιχωτά κυβάκια ζελέ βοτάνων. Είναι ένα αγαπημένο δροσιστικό στα τοπικά φαγάδικα.
Σύμφωνα με τη σύγκριση υλικών του eatmundo, το πιάτο άλλης κουζίνας που μοιάζει περισσότερο με «Γάλα Σόγιας με Ζελέ Βοτάνων» είναι «Βιετναμέζικο Γάλα Σόγιας» (Βιετνάμ): τα δύο μοιράζονται το 57% των υλικών τους.
Υλικά
τσέκαρε ό,τι ήδη έχεις - τα υπόλοιπα μπαίνουν στη λίστα αγορώνΠώς να το Φτιάξετε
- 1
Κόψτε 50g σφιχτό ζελέ βοτάνων σε μικρά κυβάκια με ένα κοφτερό μαχαίρι.
- 2
Προετοιμάστε 250ml φρέσκο γάλα σόγιας και παγώστε το καλά.
- 3
Τοποθετήστε τα κυβάκια ζελέ σε ένα ψηλό ποτήρι.
- 4
Προσθέστε 1 κουταλιά απλό σιρόπι πάνω από το ζελέ για να του δώσετε μια ελαφριά γλύκα.
- 5
Ρίξτε τα 250ml γάλα σόγιας πάνω από το μείγμα ζελέ.
- 6
Προσθέστε 0,5 φλιτζάνι παγάκια για να διασφαλίσετε ότι το ρόφημα θα είναι δροσερό.
- 7
Ανακατέψτε ελαφρά πριν πιείτε ώστε τα κυβάκια ζελέ να είναι ομοιόμορφα κατανεμημένα.
Συχνές Ερωτήσεις
Μπορώ να χρησιμοποιήσω γάλα σόγιας του εμπορίου;
Ναι, αλλά το σπιτικό γάλα σόγιας χωρίς ζάχαρη προσφέρει την καλύτερη αντίθεση με το ζελέ βοτάνων και το σιρόπι.
Τι είναι το ζελέ βοτάνων;
Είναι ένα ήπιο, φυτικό ζελέ που φτιάχνεται από ένα φυτό που ονομάζεται Mesona chinensis, το οποίο είναι συνηθισμένο στα επιδόρπια της Νοτιοανατολικής Ασίας.
Μπορώ να προσθέσω καστανή ζάχαρη αντί για σιρόπι;
Ναι, η ζάχαρη φοίνικα ή το σιρόπι καστανής ζάχαρης προσθέτουν ένα υπέροχο καπνιστό βάθος που ταιριάζει απόλυτα με το γάλα σόγιας.
Είναι αυτό το ρόφημα υγιεινό;
Γενικά θεωρείται υγιεινό, αρκεί να ελέγχετε την ποσότητα ζάχαρης που προσθέτετε στο γάλα σόγιας.
🇲🇾