Bauernfrühstück (Γερμανικό Πρωινό του Αγρότη) vs Κορν Μπιφ Χας

Και τα δύο πιάτα βασίζονται σε τραγανά τηγανητά κυβάκια πατάτας, κρεμμύδι, βούτυρο, αυγά και ένα τελείωμα με μαϊντανό, όμως στο πιάτο καταλήγουν πολύ διαφορετικά. Στο Bauernfrühstück οι ωμές πατάτες ροδίζουν αργά στο λίπος που αφήνει το μπέικον, το κρεμμύδι μαλακώνει και καραμελώνει ελαφρά, και τα χτυπημένα αυγά χύνονται από πάνω για να πήξουν σε ένα ενιαίο πιάτο στο τηγάνι, ενώ το τραγανό μπέικον προσθέτει αλμυρή μπουκιά. Το Corned Beef Hash ξεκινά με προμαγειρεμένες πατάτες και κομμένο σε κύβους, ήδη αλμυρό κορν μπιφ, που πιέζεται για να σχηματίσει τραγανή κρούστα και στεφανώνεται με ολόκληρα αυγά μαγειρεμένα ώσπου να πήξουν τα ασπράδια ενώ οι κρόκοι μένουν ρευστοί.