Κλασικό Ζεστό Μηλόπιτα Crumble vs Κλασικό Κράμπλ Μήλου με Επικάλυψη Βρώμης

Και τα δύο crumble ψήνουν μήλα κάτω από μια επικάλυψη από αλεύρι τριμμένο με κρύο βούτυρο και έπειτα ανακατεμένο με βρώμη και ζάχαρη, όμως κινούνται σε διαφορετικές κατευθύνσεις. Το πρώτο φρεσκάρει τη γέμισή του με χυμό λεμονιού και τη ζεσταίνει με μοσχοκάρυδο δίπλα στην κανέλα, κρατώντας τα μπαχαρικά στο φρούτο, και σερβίρεται με πηχτή κρέμα στο πλάι. Το δεύτερο χρησιμοποιεί ένα ολόκληρο κιλό μήλα σε κομμάτια, αρωματισμένα μόνο με κανέλα και ζάχαρη, και φτιάχνει μια πλουσιότερη, πιο βουτυρένια επικάλυψη όπου η ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη και η βρώμη προσθέτουν επιπλέον τραγανότητα και μια νότα καραμέλας.