Bratkartoffeln (Γερμανικές Τηγανητές Πατάτες) vs Αυθεντική Πίτα της Κορνουάλης (Cornish Pasty)

Και τα δύο πιάτα μοιράζονται πατάτα, κρεμμύδι, βούτυρο και πιπέρι, αλλά τα χρησιμοποιούν πολύ διαφορετικά. Στα Bratkartoffeln λεπτές φέτες πατάτας τηγανίζονται σε καυτό τηγάνι, στο λίπος του μπέικον αν χρησιμοποιηθεί, μαζί με λίγο λάδι, μέχρι να σχηματιστεί χρυσή κρούστα· το κρεμμύδι και το βούτυρο μπαίνουν προς το τέλος για να μαλακώσουν και να καραμελώσουν ελαφρά, με τον μαϊντανό ως φρέσκο γαρνίρισμα. Το Cornish pasty κλείνει ωμές φέτες πατάτας, γογγυλιού (swede), κρεμμυδιού και μοσχαριού, αρωματισμένες με πιπέρι, σε βουτυράτη ζύμη και ψήνεται στον φούρνο μέχρι να γίνει χρυσαφένιο και τρυφερό μέσα. Το ένα προσφέρει τραγανές, ροδισμένες άκρες· το άλλο ένα κλειστό, γευστικό πακετάκι.