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eatmundo

Libanon · Getränke

Libanesischer Weißer Kaffee (Ahweh Bayda)

10 Min
0 kcal
4 Portionen

Von eatmundo · 11. Juli 2026

Libanesischer Weißer Kaffee (Ahweh Bayda)🇱🇧KI-generiertes Bild

Gleiche Zutaten, anderswo auf der Welt

5 Treffer

Gerichte aus den Küchen anderer Länder, aus denselben Grundzutaten wie Libanesischer Weißer Kaffee (Ahweh Bayda). Der Prozentwert ist der Anteil der Zutaten, die beide Rezepte gemeinsam haben.

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Ein beruhigender, koffeinfreier Aufguss, der traditionell nach schweren Mahlzeiten zur Verdauungsförderung serviert wird. Dieses elegante Getränk verdankt seinen beruhigenden Effekt dem zarten blumigen Duft von Orangenblütenwasser.

Laut dem Zutatenvergleich von eatmundo ist Marokkanische Blütenmilch (Marokko) das Gericht aus einer anderen Küche, das Libanesischer Weißer Kaffee am nächsten kommt: Die beiden teilen 67 % ihrer Zutaten.

Zutaten

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4 Portionen

Zubereitung

  • 1

    Gießen Sie 1 Liter frisches Wasser in einen mittelgroßen Topf.

  • 2

    Bringen Sie das Wasser bei mittlerer bis hoher Hitze zum Sieden, was etwa 5 Minuten dauern sollte.

  • 3

    Sobald es kocht, nehmen Sie den Topf sofort vom Herd, um übermäßige Verdunstung zu vermeiden.

  • 4

    Rühren Sie vorsichtig 4 Esslöffel Orangenblütenwasser in die heiße Flüssigkeit ein.

  • 5

    Rühren Sie etwa 10 Sekunden lang sanft um, damit sich die aromatischen Öle gleichmäßig verteilen.

  • 6

    Gießen Sie die Mischung in kleine, hitzebeständige Gläser.

  • 7

    Servieren Sie das Getränk sofort, solange es noch dampft, für das beste Erlebnis.

  • 8

    Optional: Fügen Sie einen Teelöffel Honig hinzu, wenn Sie eine leichte Süße bevorzugen.

Häufig gestellte Fragen

Was ist Lebanese White Coffee?

Lebanese White Coffee (Ahweh Bayda) ist ein koffeinfreies Getränk aus dem Libanon, das aus heißem Wasser und Orangenblütenwasser besteht. Es wird üblicherweise nach den Mahlzeiten als Verdauungshilfe serviert.

Kann ich jede Art von Orangenblütenwasser für dieses Getränk verwenden?

Wählen Sie immer hochwertiges Orangenblütenwasser in Lebensmittelqualität, da minderwertige Produkte oft einen chemischen oder seifigen Nachgeschmack haben.

Sollte ich das Orangenblütenwasser mit dem Wasser zusammen aufkochen?

Nein, geben Sie das Orangenblütenwasser erst ganz am Ende hinzu, nachdem das Wasser vom Herd genommen wurde, um das delikate blumige Aroma zu bewahren.

Ist es notwendig, libanesischen weißen Kaffee zu süßen?

Das Süßen ist optional und hängt vom persönlichen Geschmack ab, obwohl etwas Zucker oder Honig die blumige Intensität gut ausbalanciert.

Was ist das Geheimnis eines perfekten authentischen weißen Kaffees?

Das Geheimnis liegt in der Verwendung von gefiltertem Wasser und der Gewissheit, dass das Orangenblütenwasser ein authentisches Blütendestillat und kein künstliches Aroma ist.

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