Traditioneller Glühwein vs Vin Chaud (Französischer Glühwein)

Beide Getränke erwärmen Rotwein sanft mit Zimt, Nelken, Sternanis, Orange und braunem Zucker, bauen ihre Aromen aber unterschiedlich auf. Traditional Mulled Wine ergänzt frisch geriebene Muskatnuss und lässt dicke Orangenscheiben 20-30 Minuten in einem vollmundigen Wein ziehen, was eine rundere, erdigere Würze ergibt und mit den eingeweichten Früchten serviert wird. Vin Chaud verzichtet auf Muskat, spickt weißhautfreie Schalenstreifen mit zehn Nelken, nimmt etwas mehr Sternanis und kann für einen klareren, frischeren, nelkenbetonten Schluck abgeseiht werden.