🇷🇺 Rusya · Tatlı
Pechoniye Yabloki
eatmundo tarafından · 8 Eylül 2026
🇷🇺 RUAI ile üretilmiş görselFırınlanmış elmalar, meyve bahçesinin doğal tatlılığını öne çıkaran basit ve sağlıklı bir Rus tatlısıdır. Kuruyemiş ve balla doldurulduklarında sıcak, yumuşak ve inanılmaz aromatik hale gelirler.
Malzemeler
hazırlarken işaretleyerek ilerleNasıl Yapılır
- 1
Fırınınızı 180°C'ye önceden ısıtın ve elmaları sıkıca sığacak küçük bir fırın tepsisi hazırlayın.
- 2
4 adet büyük elmayı yıkayın ve dikkatlice üst kısımlarından çekirdeklerini çıkarın, tabanını delmemeye dikkat edin.
- 3
Küçük bir kasede 50g doğranmış ceviz, 30g kuru üzüm ve 5g tarçını iyice karışana kadar karıştırın.
- 4
Kuruyemiş ve meyve karışımını her elmanın içine doldurun, sıkıştırmak için hafifçe bastırın.
- 5
60g balı harcın üzerine gezdirin ve her elmanın üzerine küçük bir parça (yaklaşık 5g) tereyağı koyun.
- 6
Elmaları fırın tepsisine yerleştirin ve nemli kalmaları için tepsinin dibine bir miktar su ekleyin.
- 7
Kabukları buruşana ve bir bıçakla delindiğinde meyve yumuşayana kadar 20-25 dakika pişirin.
- 8
Ilık servis yapın, isterseniz üzerine bir kaşık taze ekşi krema veya bir top vanilyalı dondurma ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Pechoniye Yabloki nedir?+
Pechoniye Yabloki, genellikle sonbaharda hazırlanan, geleneksel bir Rus fırınlanmış elma tatlısıdır. Elmaların içi boşaltılır ve kuruyemiş, kuru meyve, bal ve baharat karışımı ile doldurulur.
Hangi elma çeşidi en iyisidir?+
Granny Smith veya Simirenko gibi sert ve mayhoş elmalar en iyisidir, çünkü fırınlama sırasında şekillerini bozmadan pişerler.
Kuruyemişleri çıkarabilir miyim?+
Evet, daha doyurucu bir doku istiyorsanız kuruyemişleri daha fazla kuru meyveyle veya yulaf ezmesiyle değiştirebilirsiniz.
Piştiklerini nasıl anlarım?+
Elmalar, kabukları hafifçe buruştuğunda ve meyve tamamen yumuşadığında hazır olur, bu genellikle 25 dakika civarı sürer.
Akçaağaç şurubu kullanabilir miyim?+
Bal geleneksel tercihtir ancak akçaağaç şurubu benzer bir doku sağlar ve lezzetli bir alternatif olarak kullanılabilir.
🇷🇺 RUAI ile üretilmiş görselMundo Eşleşmesi
Dünyanın dört bir yanından, Pechoniye Yabloki ile aynı temel malzemeleri paylaşan tarifler.
