🇺🇸 ABD · Yemek
Klasik Yeşil Fasulye Güveç
eatmundo tarafından · 5 Temmuz 2026
Amerikan mutfağının vazgeçilmez bir tatil yemeği olan Yeşil Fasulye Güveç, yumuşak yeşil fasulye, zengin kremalı mantar çorbası tabanı ve çıtır kızarmış soğanlarla hazırlanan kremalı, lezzetli bir fırın yemeğidir. Özellikle Şükran Günü gibi her türlü şenlikli yemeğe rahatlatıcı ve lezzetli bir ektir.
Malzemeler
hazırlarken işaretleyerek ilerleNasıl Yapılır
- 1
Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 1.4L (1.5 quart) fırın kabını hafifçe yağlayın.
- 2
Geniş bir kapta, süzülmüş 2 kutu (410g/14.5 oz) yeşil fasulye, 1 kutu (300g/10.5 oz) kremalı mantar çorbası, 120ml (yarım su bardağı) süt ve yarım çay kaşığı karabiberi birleştirin. İyice karıştırın.
- 3
Gevrek kızarmış soğanların 50g'ını (2/3 su bardağı) karışıma ekleyin, kalan soğanları üzeri için ayırın.
- 4
Karışımı hazırlanan fırın kabına dökün ve eşit şekilde yayın.
- 5
25-30 dakika veya sıcak ve köpürene kadar pişirin.
- 6
Fırından çıkarın, üzerine kalan çıtır kızarmış soğanları serpin ve soğanlar altın rengi olana kadar 5 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın.
Sıkça Sorulan Sorular
Klasik yeşil fasulye güveci için hangi tür yeşil fasulye (taze, dondurulmuş veya konserve) en iyisidir?+
Klasik yeşil fasulye güveci için, dondurulmuş kesilmiş yeşil fasulye pratikliği ve dokusu nedeniyle genellikle tercih edilir. Taze kullanıyorsanız önce haşlayın; konserve kullanıyorsanız sulu bir güveç olmaması için çok iyi süzün.
Sos için konserve kremalı mantar çorbası mı yoksa taze mantar mı kullanmalıyım?+
Geleneksel tarifler genellikle konserve kremalı mantar çorbası gerektirirken, taze mantar (kremalı veya düğme) kullanmak ve ev yapımı beşamel veya kremalı sos yapmak daha zengin, daha az işlenmiş bir lezzet sağlar. Sossa eklemeden önce soteleyin.
Üzerine çıtır soğanları garanti etmenin en iyi yolu nedir?+
En çıtır üst kısım için, kızarmış soğanları fırınlamanın son 10-15 dakikasında ekleyin, yanmamalarına ama altın rengi olmalarına dikkat edin. Ev yapımı çıtır soğan yapıyorsanız, una bulayıp altın rengi olana kadar derin yağda kızartın.
Yeşil fasulye güvecimin sulu olmasını nasıl önleyebilirim?+
Sulu bir güveci önlemek için yeşil fasulyelerin (özellikle konserve veya haşlanmış taze olanların) karıştırmadan önce iyice süzüldüğünden emin olun. Ayrıca, kremalı sosunuzu aşırı inceltmekten kaçının.
Mundo Eşleşmesi
Dünyanın dört bir yanından, Klasik Yeşil Fasulye Güveç ile aynı temel malzemeleri paylaşan tarifler.
