Klasik Amerikan Huni Kek vs Trileçe (Üç Sütlü Pasta)

Her iki tatlı da süt, yumurta, şeker ve kabartma tozuyla başlar, ancak doku açısından tamamen zıt noktalara varır. Funnel cake, vanilya kokulu sütlü bir hamuru kızgın yağda kızartarak çıtır, altın renginde bir kafes desenine dönüştürür; üzerine pudra şekeri serpilir ve sıcak yenir. Trileçe ise yumurta ve şekeri çırparak havadar bir pandispanya pişirir, ardından onu tam yağlı süt, buharlaştırılmış süt ve kremayla ıslatıp parlak bir karamel tabakasının altında soğutur. Biri çıtır ve anlıktır; diğeri serin, yumuşak ve son derece nemlidir.