Geleneksel Türk Limonatası vs Geleneksel Yunan Portakal Suyu

Her iki içecek de soğuk servis edilen ferahlatıcı narenciye içecekleridir, ancak lezzetlerini farklı yollarla kurarlar. Türk limonatasında limon başroldedir: kabuk rendesi, yağlarını salması için şekerle ovulur, ardından taze suyu ve soğuk suyla karıştırılır, pürüzsüz olması için süzülür ve saatlerce soğutulur. Nane yalnızca süsleme olarak eklenir. Yunan portakal içeceğinde ise öne çıkan, pişirilmiş şeker şurubuyla tatlandırılmış taze portakal suyudur ve kabuk rendesi bardakta kalır. Burada limon, tatlılığı dengelemek için eklenen isteğe bağlı bir dokunuştan ibarettir.