Geleneksel Ev Yapımı Mürver Çiçeği Presi vs Mürver Şerbeti

Her iki içecekte de yıkanmamış taze mürver çiçekleri, limonla birlikte sıcak şeker şurubunda bir iki gün demlenir, ancak sonuçları farklıdır. Presse, litre başına 500 g şeker ile iki limonun kabuk rendesi ve suyunu içeren yoğun bir şuruptur ve maden suyuyla seyreltilerek köpüklü, canlı, mayhoş bir bardağa dönüşür. Mürver Şerbeti ise daha az çiçek ve çok daha az şeker kullanır; beyaz kısmı alınmış limon kabuğuna ve yalnızca yarım limonun suyuna dayanarak daha yumuşak, zarif çiçeksi bir tat sunar, soğuk servis edilir ve dilerseniz seyreltilir.