Çingene Tartı vs Eierkuchen (Alman Krepi)

Her iki tatlı da tereyağına dayanır, ancak onu çok farklı biçimlerde kullanır. Gypsy Tart'ta tereyağı unla ovularak altın renkli, önceden boş pişirilmiş bir kurabiye hamuru oluşturur; bu tabanın içine, koyu, kabarık ve kahve rengi olana dek çırpılmış buharlaştırılmış süt ve koyu esmer şeker dökülür ve hafifçe titreyecek kadar katılaşana dek pişirilir. Eierkuchen'de ise tereyağı tavada kullanılır; süt, yumurta ve undan yapılan ince hamur, kenarları hafifçe çıtırlaşan narin krepler hâlinde kızartılır. Biri soğutularak servis edilen yoğun tatlı bir tart, diğeri sıcak, rulo ya da katlanmış olarak sunulan hafif tatlı bir kreptir.