Caffè d'Orzo (İtalyan Arpa Kahvesi) vs Fransız Sabah Kahvesi (Café au Lait)

İkisi de sıcak sabah içecekleri olsa da bu iki içecek sütü çok farklı şekillerde kullanır. Caffè d'Orzo, hafifçe doldurulan ve asla bastırılmayan öğütülmüş arpadan demlenir; tarifin sade içilmesini önerdiği, doğal tatlılığa ve fındıksı notalara sahip kafeinsiz bir içecek ortaya çıkar, süt ve şeker ise tamamen isteğe bağlıdır. Café au Lait ise sütü yapısının merkezine koyar: eşit miktarda sert, koyu kavrulmuş kahve ve buharı tüten tam yağlı süt, bazen hafifçe çırpılarak köpürtülür ve daha yuvarlak, daha kremamsı bir fincan sunar. Şeker her ikisinde de isteğe bağlıdır.