Café con Leche (Sütlü Kahve) vs Klasik İşçi Çayı

Her iki içecek de süte dayanır, ancak oranlar çok farklıdır. Café con Leche'de, buharı tütene kadar ısıtılmış sıcak süt çift shot espressonun üzerine yaklaşık eşit oranda dökülür; böylece süt tam bir ortak olur ve kahvenin yoğunluğunu zengin, kremamsı bir fincana dönüştürür. Builder's Tea ise siyah çayı taze kaynamış suda üç ila beş dakika demler, ardından yalnızca biraz süt ekler; böylece güçlü, sert çay baskın kalırken süt onu hoş bir açık kahve tonuna yumuşatır. Şeker her ikisinde de isteğe bağlıdır ve damak zevkine göre eklenir.