eatmundo tarafından · 11 Temmuz 2026
Aynı malzemelerle, dünyanın başka yerinde
5 eşleşmeBaşka ülkelerin mutfaklarında, Adrak Çayı (Zencefilli Çay) ile aynı temel malzemelerden yapılan yemekler. Yüzde, iki tarifin ortak malzeme oranı.
Klasik İşçi ÇayıBirleşik Krallık'ta · malzemeleri aynı· Aynı teknik%80
Türk Siyah Çayı (Çay)Türkiye'de · malzemeleri aynı%50
Klasik Kabarcık Sütlü Çay (Boba) Tapyoka İncileri ileÇin'de · malzemeleri aynı%50
Hindistan'da, özellikle kış aylarında popüler olan rahatlatıcı ve ısıtıcı bir bitki çayıdır. Sindirim faydaları ve baharatlı tadı ile bilinir.
eatmundo'nun malzeme karşılaştırmasına göre Adrak Çayı ile başka bir mutfaktan en çok örtüşen yemek Klasik İşçi Çayı (Birleşik Krallık); ortak malzeme oranı %80.
Malzemeler
elindekileri işaretle, kalanlar alışveriş listene girsinNasıl Yapılır
- 1
Orta boy bir tencerede 500 ml suyu yüksek ateşte kaynatın.
- 2
Kaynayan suya 50g taze rendelenmiş zencefili ekleyin.
- 3
Isıyı düşürün ve su altın rengini alana kadar 8 dakika kısık ateşte kaynatın.
- 4
4 poşet siyah çayı ekleyin ve sıvı koyulaşana kadar 2 dakika kısık ateşte kaynatın.
- 5
250 ml sütü ekleyin, ateşi orta seviyeye yükseltin ve bir kez kabarmasına izin vererek tekrar kaynatın.
- 6
30 gram şekeri ekleyip karıştırın ve çay koyu kahverengimsi bir renk alana kadar 2 dakika daha kısık ateşte kaynatın.
- 7
Ocağı kapatın ve çay poşetlerini bir kaşık yardımıyla dikkatlice çıkarın.
- 8
Süzerek bardaklara alın ve çok sıcak servis yapın.
Sıkça Sorulan Sorular
Adrak Chai nedir?
Adrak Chai, siyah çayın taze zencefil, su, süt ve şekerle birlikte kaynatılmasıyla yapılan Hindistan'ın günlük zencefilli çayıdır. Özellikle serin veya yağmurlu havalarda sabah ve öğleden sonra içilen ısıtıcı bir içecektir.
En iyi aroma için zencefili rendelemeli miyim yoksa dilimlemeli miyim?
Zencefili rendelemek, yüzey alanını artırarak suya daha fazla baharatlı ve aromatik yağın geçmesini sağlar.
Şekeri eklemek için en doğru zaman nedir?
Şekeri süt kaynadıktan sonra ekleyin, böylece çay kısık ateşte kaynarken erir. Miktarı damak zevkinize göre ayarlayın.
Çay yapraklarını eklemeden önce zencefili ne kadar süre kaynatmalıyım?
Çay yapraklarını eklemeden önce zencefilin suya iyice geçmesi için en az 8 dakika kaynatmalısınız.
Adrak chai'ye limon ekleyebilir miyim?
Bu sütlü versiyona eklemeyin. Limon suyu sıcak sütü keser. Limonu yalnızca sütsüz hazırlanan zencefilli çayda kullanın.
