Arme Ritter (Fakir Şövalyeler Tatlısı / Alman Fransız Tostu) vs Çingene Tartı
Bu iki tarif malzeme malzeme nasıl karşılaştırılıyor, birlikte bakalım.
🇩🇪
🇬🇧İki soru, iki cevap
Her iki tatlı da tereyağına dayanır, ancak onu çok farklı şekillerde kullanır. Arme Ritter'de tereyağı kızartma yağıdır; süt, yumurta ve vanilyalı şekere batırılmış bayat ekmeği dışı altın rengi ve hafif çıtır olana dek kızartır, üzeri ılık tarçınlı şekerle tamamlanır. Gypsy Tart'ta ise tereyağı unla ovularak önceden pişirilen bir hamur tabanı oluşturur; bu taban, koyu ve kabarık hale gelene kadar çırpılmış buharlaştırılmış süt ve esmer şeker dolgusuyla doldurulur ve ortası hafifçe titreyecek kadar pişirilir. Biri baharatlı ve tavada çıtır, diğeri havadar ve yoğun esmer şeker tatlılığında.
Hazırlık süresi, kalori ve porsiyon
Ortak noktaları
- Tereyağı
Farklılıkları
- Tarçın
- Süt
- Şeker
- Yumurta
- Ekmek
- Vanilya şekeri
- Şekersiz konsantre süt
- Toz şeker
- Koyu kahverengi şeker
- Yumurta sarısı