Di eatmundo · 12 luglio 2026
🇹🇭Immagine generata dall'IAStessi ingredienti, altrove nel mondo
9 corrispondenzePiatti di altri paesi, fatti con gli stessi ingredienti di base di Tè all'Ibisco (Nam Krachiab). La percentuale indica la quota di ingredienti che le due ricette hanno in comune.
Tsipouro: Spirito Greco TradizionaleIn Grecia · stessi ingredienti50%
Ouzo: Tradizionale Aperitivo Greco all'AniceIn Grecia · stessi ingredienti50%
RakıIn Turchia · stessi ingredienti50%
Una bevanda alle erbe vibrante e rosso rubino, profondamente rinfrescante. Bilancia le note aspre dell'ibisco con una delicata dolcezza, perfetta per il caldo tropicale della Thailandia.
Secondo il confronto degli ingredienti di eatmundo, il piatto di un’altra cucina più vicino a Tè all'Ibisco è Tsipouro (Grecia): i due condividono il 50% dei loro ingredienti.
Ingredienti
spunta quello che hai già, il resto va nella lista della spesaCome si prepara
- 1
Sciacqua accuratamente 50g di fiori di ibisco essiccati sotto acqua fredda.
- 2
Porta 1 litro d'acqua a ebollizione in una pentola capiente.
- 3
Aggiungi i fiori di ibisco e abbassa la fiamma per sobbollire.
- 4
Cuoci per 8 minuti finché l'acqua non assume un colore rosso scuro intenso.
- 5
Aggiungi 80g di zucchero finché non è completamente sciolto.
- 6
Togli dal fuoco e lascia in infusione per altri 5 minuti.
- 7
Filtra il composto attraverso un colino a maglie fini in una caraffa per rimuovere i residui.
- 8
Lascia raffreddare il tè a temperatura ambiente.
- 9
Servi con abbondante ghiaccio in bicchieri alti.
Domande frequenti
Che cos'è il Nam Krachiab?
Il Nam Krachiab è una bevanda tailandese preparata con fiori di ibisco, acqua e zucchero. Viene solitamente servita con ghiaccio e consumata come una bevanda rinfrescante dal gusto acidulo.
Dovrei usare calici di ibisco freschi o secchi per questo tè?
L'ibisco essiccato è lo standard e offre un gusto aspro costante e un colore profondo, anche se si può usare quello fresco raddoppiando il peso.
Per quanto tempo devo bollire l'ibisco per ottenere il sapore migliore?
Cuocere a fuoco lento i calici essiccati per 8 minuti finché l'acqua non diventa di un colore rosso rubino intenso e i petali si sono ammorbiditi notevolmente.
Qual è il modo migliore per bilanciare l'intensa acidità dell'ibisco?
Aggiungere zucchero semolato o zucchero di palma mentre il tè è ancora caldo per farlo sciogliere completamente, regolando la quantità in base al proprio gusto personale.
Posso conservare il Nam Krachiab avanzato in frigorifero?
Sì, puoi conservarlo in una bottiglia di vetro sigillata fino a 5 giorni, anche se è meglio consumarlo fresco o servito con molto ghiaccio.
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