🇪🇬 Egitto · Bevande
Karkade (Tisana di Ibisco Egiziana)
Di eatmundo · 4 agosto 2026
Una vibrante bevanda color rubino, rinfrescante e naturalmente acidula, perfetta sia calda che ghiacciata.
Ingredienti
spuntali mentre li prepariCome si prepara
- 1
Sciacquate delicatamente 1 tazza di fiori di ibisco essiccati sotto acqua fredda per rimuovere la polvere.
- 2
Portate a ebollizione 4 tazze d'acqua in un pentolino a fuoco vivace.
- 3
Aggiungete i fiori di ibisco all'acqua bollente e riducete subito la fiamma al minimo.
- 4
Fate sobbollire per 5 minuti finché l'acqua non assume un colore rosso intenso.
- 5
Aggiungete 1/2 tazza di zucchero e mescolate finché non si è sciolto completamente.
- 6
Togliete dal fuoco e lasciate in infusione per altri 10 minuti per sviluppare il gusto.
- 7
Filtrate il liquido attraverso un colino a maglie fini in una brocca, eliminando i fiori.
- 8
Servite il tè versandolo su 2 tazze di cubetti di ghiaccio per un effetto rinfrescante.
Domande frequenti
Si può bere caldo?+
Sì, il Karkade è tradizionalmente gustato sia come bevanda calda invernale che come tonico estivo rinfrescante.
È senza caffeina?+
Sì, è un'infusione di erbe ricavata dai calici essiccati del fiore di Hibiscus sabdariffa.
Quanto si conserva?+
Potete conservarlo in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 5 giorni.
Cosa fare se è troppo acido?+
Aggiungete semplicemente più zucchero o un tocco di miele per bilanciare l'acidità naturale dell'ibisco.
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