Di eatmundo · 4 agosto 2026
Stessi ingredienti, altrove nel mondo
5 corrispondenzePiatti di altri paesi, fatti con gli stessi ingredienti di base di Frullato indonesiano avocado e cioccolato. La percentuale indica la quota di ingredienti che le due ricette hanno in comune.
Classica Egg Cream di New YorkNegli USA · stessi ingredienti50%
Frappé: Caffè Greco GhiacciatoIn Grecia · stessi ingredienti50%
Freddo Cappuccino: Iconico Caffè Ghiacciato Greco con Schiuma FreddaIn Grecia · stessi ingredienti50%
Un classico indonesiano cremoso e decadente: l'Es Alpukat unisce avocado maturo, latte e un tocco di sciroppo al cioccolato. È l'indulgente piacere tropicale per eccellenza.
Secondo il confronto degli ingredienti di eatmundo, il piatto di un’altra cucina più vicino a Frullato indonesiano avocado e cioccolato è Classica Egg Cream di New York (USA): i due condividono il 50% dei loro ingredienti.
Ingredienti
spunta quello che hai già, il resto va nella lista della spesaCome si prepara
- 1
Tagliate 1 avocado maturo a metà, rimuovete il nocciolo e mettete la polpa in un frullatore ad alta velocità.
- 2
Aggiungete 50ml di latte e 30ml di latte condensato nel frullatore.
- 3
Aggiungete un pizzico di sale per bilanciare la dolcezza.
- 4
Aggiungete 200g di cubetti di ghiaccio e frullate finché la consistenza non diventa cremosa ma ancora leggermente ghiacciata.
- 5
Prendete un bicchiere alto e versate 15ml di sciroppo al cioccolato lungo le pareti interne per creare motivi decorativi.
- 6
Versate delicatamente il composto di avocado nel bicchiere.
- 7
Decorate con il resto dello sciroppo al cioccolato.
- 8
Servite immediatamente con una cannuccia larga mentre la consistenza è densa e fresca.
Domande frequenti
Che cos'è il frullato di avocado e cioccolato?
Il frullato di avocado e cioccolato è una bevanda indonesiana a base di avocado, latte, latte condensato e sale, servita con sciroppo al cioccolato e ghiaccio. È comunemente consumata in Indonesia come spuntino o bevanda rinfrescante.
Come scelgo l'avocado giusto?
L'avocado deve essere perfettamente maturo e morbido al tatto, ma privo di ammaccature scure.
Posso sostituire il latte condensato?
Potete usare miele o sciroppo di zucchero, ma la cremosità del latte condensato è essenziale per il gusto originale.
Perché usare il sale?
Un pizzico di sale esalta il sapore naturale dell'avocado e smorza la dolcezza eccessiva.
Posso servirlo a strati?
Sì, potete frullare l'avocado meno finemente per una consistenza più rustica o servire lo sciroppo a parte da mescolare al momento.
