🇺🇸 USA · Cibo
Classica Casseruola di Tonno e Tagliatelle
Di eatmundo · 5 luglio 2026
🇺🇸 USUn comfort food americano per eccellenza, questa casseruola combina tenere tagliatelle all'uovo, tonno in scatola sminuzzato e piselli dolci in una salsa cremosa e saporita, spesso guarnita con croccanti pangrattato o formaggio. È un piatto nostalgico e facile da preparare che ha deliziato le tavole per generazioni.
Ingredienti
spuntali mentre li prepariCome si prepara
- 1
Preriscaldate il forno a 190°C (375°F). Cuocete 225 g di tagliatelle all'uovo secondo le istruzioni della confezione; scolate.
- 2
In una ciotola grande, unite le tagliatelle cotte, due scatolette da 140 g di tonno sgocciolato, 1 lattina (298 g) di crema di funghi condensata, 120 ml di latte e 240 g di piselli surgelati. Condite con sale e pepe.
- 3
Versate il composto in una teglia da forno di 23x33 cm.
- 4
In una ciotola piccola, mescolate 120 ml di pangrattato con 2 cucchiai di burro fuso. Spolverate uniformemente sulla casseruola, oppure usate 240 g di formaggio cheddar grattugiato.
- 5
Infornate per 20-25 minuti, o fino a quando non sarà bollente e la superficie sarà dorata.
- 6
Lasciate riposare per qualche minuto prima di servire.
Domande frequenti
Che tipo di pasta dovrei usare per la Classica Casseruola di Tonno e Pasta?+
Le ricette tradizionali prevedono l'uso di tagliatelle all'uovo medie, che offrono una consistenza tenera e assorbono meravigliosamente la salsa cremosa. Puoi anche usare maccheroni o altre piccole forme di pasta se preferisci.
Qual è il miglior tipo di tonno in scatola per questa casseruola?+
Per un sapore e una consistenza classici, usa tonno a pezzi al naturale, ben scolato. Il tonno bianco (albacore) può essere usato per un sapore più delicato e una consistenza più soda, ma evita il tonno sott'olio poiché può rendere la casseruola unta.
Come posso evitare che la mia casseruola di tonno e pasta si secchi durante la cottura?+
Assicurati che la tua salsa sia adeguatamente umida prima di infornare ed evita di cuocere troppo. Copri la casseruola con un foglio di alluminio per la prima parte della cottura per trattenere l'umidità, quindi rimuovilo per gli ultimi 10-15 minuti per dorare la superficie.
Quando dovrei aggiungere la copertura di pangrattato per assicurarmi che sia croccante, non molliccia o bruciata?+
Aggiungi la copertura di pangrattato imburrato durante gli ultimi 15-20 minuti di cottura. Ciò le permette di diventare ben croccante senza inumidirsi a causa dell'umidità della casseruola o bruciarsi troppo presto.
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