🇵🇭 Filippine · Bevande
Buko Shake
Di eatmundo · 4 agosto 2026
🇵🇭 PHUn piacere cremoso e tropicale a base di cocco giovane. Questo frullato freddo cattura l'essenza delle spiagge filippine in un bicchiere.
Ingredienti
spuntali mentre li prepariCome si prepara
- 1
Grattate la polpa bianca e tenera delle giovani noci di cocco in un frullatore.
- 2
Versate l'acqua di cocco fresca sopra la polpa.
- 3
Aggiungete il latte di cocco nel frullatore per aumentare la cremosità.
- 4
Aggiungete 2 tazze di ghiaccio al composto per ottenere una consistenza fresca simile a uno smoothie.
- 5
Frullate ad alta velocità per 45 secondi finché non sarà liscio e spumoso.
- 6
Controllate la consistenza; dovrebbe essere densa ma fluida.
- 7
Assaggiate e aggiungete un pizzico di zucchero se il cocco non è abbastanza dolce di natura.
- 8
Versate in bicchieri raffreddati e servite immediatamente.
Domande frequenti
Posso usare latte di cocco in scatola?+
Sì, ma assicuratevi che non sia zuccherato e, se possibile, preferite quello appena spremuto per un sapore migliore.
Ho bisogno di zucchero?+
La maggior parte delle giovani noci di cocco sono di per sé abbastanza dolci, ma regolate in base alla dolcezza del frutto.
Qual è il modo migliore per estrarre la polpa?+
Usate un cucchiaio di metallo per raschiare delicatamente la polpa tenera dalle pareti interne di una noce di cocco giovane divisa a metà.
È senza latticini?+
Sì, questa ricetta è naturalmente vegana e priva di latticini, poiché si basa interamente sui componenti del cocco.
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